3月23日学院邀请镇江市市场监督管理局（餐饮所）阮文俊科长来院进行春季食品安全培训，学生食堂、超市、自动售货机、培训服务中心等食品经营从业人员45人参加。

本次培训主题为“精准施策 精细管理 筑牢疫情防控常态化期间校园食品安全防线”。阮科长采用“案例讲解”的方式，详细讲授了校园食品从原材料进货、储存、加工、制作、留样、售卖等各环节中的食品安全防范措施。

通过集中培训学习使食品经营从业人员深刻领悟到食品安全是产品质量的生命线，更是日常经营管理的底线。通过集中培训学习，食品经营从业人员深刻认识到要始终把产品质量视为企业的生命线，始终坚持以人为本，守住底线，提高奉献，造福服务师生的发展理念。与会单位纷纷表示将加强员工食品安全法律法规以及《餐饮服务食品安全操作规范》的学习，切实做好2021学年学院师生服务保障工作。